Jak cyfrowe systemy zmieniają produkcję mleka?
Jak cyfrowe systemy zmieniają produkcję mleka?
Cyfrowe systemy odgrywają kluczową rolę w nowoczesnej produkcji żywności, a przykład SM Ryki doskonale ilustruje tę zmianę. W branży spożywczej, gdzie czas to pieniądz, nawet krótki przestój systemów może negatywnie wpłynąć na cały proces produkcji.
W przeciągu ostatnich lat rola działu IT w tej firmie uległa znaczącej transformacji. Dawniej skupiano się głównie na utrzymaniu serwerów i wsparciu użytkowników. Dziś cyfrowe systemy są obecne na każdym etapie działalności, co znacznie podnosi efektywność procesów.
W SM Ryki cyfrowe rozwiązania obejmują:
- Odbiór mleka
- Produkcję
- Badania laboratoryjne
- Magazynowanie
- Logistykę
- Sprzedaż
Każda linia technologiczna została wyposażona w nowoczesne programowalne sterowniki PLC, systemy SCADA oraz rozbudowaną aparaturę pomiarową, co pozwala na lepsze monitorowanie i kontrolowanie procesu produkcji.
Na podstawie: Źródła
