AI w Degustacji Win: Rewolucja w Winiarniach!
AI w Degustacji Win: Rewolucja w Winiarniach!
Nowa technologia w winiarstwie zyskuje na popularności! DeepRed, stworzony przez firmę M&Wine z Lyonu, staje się poważnym konkurentem dla profesjonalnych degustatorów win.
System AI ma zdolność do identyfikacji pochodzenia, apelacji, głównej odmiany winogron, rocznika oraz producenta różnych rodzajów win, w tym białych, czerwonych, różowych i musujących.
Wykorzystując zaawansowane algorytmy oraz analizę 40 pierwiastków mineralnych, DeepRed tworzy unikalny „odcisk palca” dla każdego wina. To innowacyjne podejście opiera się na terroir i metodach winiarskich.
Podczas degustacji AI analizowała próbki win, porównując wyniki z danymi zgromadzonymi w bazie, co może zrewolucjonizować przemysł winiarski na całym świecie!
Na podstawie: Źródła








