AI w KLM: Rewolucja w zarządzaniu żywnością na pokładzie
AI w KLM: Rewolucja w zarządzaniu żywnością na pokładzie
KLM wprowadza innowacyjne rozwiązanie, które znacząco wpływa na ograniczenie marnotrawstwa żywności w branży lotniczej. Dzięki zastosowaniu sztucznej inteligencji, linie lotnicze są w stanie precyzyjnie określić, ile posiłków jest potrzebnych na każdym locie.
Model AI o nazwie TRAYS został stworzony specjalnie dla KLM, aby zoptymalizować proces cateringowy. Analizując dane historyczne, system przewiduje liczbę pasażerów, którzy rzeczywiście wezmą udział w locie, co pozwala na redukcję nadmiaru żywności.
Warto zauważyć, że w zależności od klasy, od 3 do 5% podróżnych nie stawia się na czas na lot. Dzięki prognozom dostosowanym do klas Biznes, Premium Comfort i Ekonomicznej, KLM oszczędza rocznie około 100 ton żywności.
Na podstawie: Źródła








