Milion złotych dla East Hemp Group: Rewolucja w białku roślinnym!
Milion złotych dla East Hemp Group: Rewolucja w białku roślinnym!
East Hemp Group z Lublina zdobyła milion złotych na rozwój innowacyjnego projektu wykorzystującego konopie siewne. W obliczu rosnących kosztów klimatycznych i etycznych związanych z pozyskiwaniem białka zwierzęcego, wegańskie źródła białka stają się coraz bardziej pożądane na globalnych rynkach.
Prezes firmy, Piotr Pietras, podkreśla, że ich doświadczenie w uprawie i przetwarzaniu konopi skierowało ich ku pozyskiwaniu białka z konopi włóknistych. Analizy zlecone przez firmę Cargill przewidują, że w ciągu najbliższych 3-4 lat białko roślinne będzie stanowić 10% całkowitego rynku białka.
W kolejnych latach ten udział ma się zwiększać, co stawia East Hemp Group w czołówce innowacji w branży. To może być początek rewolucji w przemyśle spożywczym!
Na podstawie: Źródła
