Restauratorzy gotowi na odmrożenie: Nowa nadzieja dla gastronomii
Restauratorzy gotowi na odmrożenie: Nowa nadzieja dla gastronomii
Gastronomia to jedna z branż, która najbardziej ucierpiała na skutek pandemii. Restauratorzy z niecierpliwością oczekują na decyzje rządu, które znoszą obowiązujące ograniczenia.
W ciągu ostatnich dwóch miesięcy przedsiębiorcy wypracowali wysokie standardy i procedury, aby zapewnić bezpieczeństwo swoich klientów. Dzięki tym rozwiązaniom są gotowi na wznowienie działalności.
Jednakże, właściciele restauracji mają uzasadnione obawy, że część planowanych przez rząd obostrzeń może uczynić ich działalność nieopłacalną. Branża potrzebuje restartu już teraz, aby uniknąć dalszych strat.
Jak podkreślają restauratorzy, ten ośmiotygodniowy przestój przeszedł już w zwolnienia prawie 70% pracowników. Ci ludzie czekają na powrót do pracy i nadzieję na lepsze jutro.
Na podstawie: Źródła








