Rewolucja w hodowli krewetek: Startup z Singapuru zmienia rynek

Rewolucja w hodowli krewetek: Startup z Singapuru zmienia rynek

2020-01-30 15:15 Redakcja

Startup Shiok Meats z Singapuru wprowadza innowacyjną metodę „produkcji” owoców morza, hodując krewetki w laboratorium. Ta pionierska inicjatywa ma na celu stworzenie pierwszego na świecie dostawcy krewetek wyhodowanych w probówkach.

Inicjatywa ta odpowiada na globalne poszukiwania alternatyw dla tradycyjnego mięsa. Według raportu Barclays, rynek mięsa hodowanego w laboratoriach ma osiągnąć wartość 140 miliardów dolarów do 2029 roku. Firmy technologiczne intensyfikują prace nad hodowlą mięsa i ryb w kontrolowanych warunkach.

Jak informuje Reuters, do wyhodowania krewetki w laboratorium potrzebne są próbki komórek, które żywią się specjalnie przygotowanym roztworem w temperaturze 28 stopni. Cały proces trwa około sześciu tygodni, co stawia przed Shiok Meats wiele wyzwań, w tym obniżenie kosztów produkcji.

Najnowsze wiadomosci ⚡📰

Nie przegap żadnego trendu, hacka ani dramy w świecie marketingu! 🧠
Mamy już ponad 155 000 artykułów i codziennie dorzucamy 50–100 nowych perełek z SEO, PR, social mediów, reklam, AI i brandingu. Do tego wywiady, nowe narzędzia pozwalające dowieźć wyniki i nutka prawa oraz bezpieczeństwa. Wszystko podane w starupowym sosie, który nigdy sie nie nudzi.
Zapisz się teraz, a Twoja skrzynka stanie się potężniejsza niż raporty z Analyticsa.