Polacy odkrywają roślinne zamienniki mięsa!
Polacy odkrywają roślinne zamienniki mięsa!
Polacy coraz chętniej sięgają po roślinne zamienniki mięsa. W badaniach przeprowadzonych przez Panel Ariadna dla RoślinnieJemy, ujawniono, że ponad 3 miliony Polaków identyfikuje się jako wegetarianie lub weganie. Co więcej, rośnie liczba osób, które pragną ograniczyć spożycie mięsa.
Co trzeci Polak otwarcie przyznaje, że jest gotów spróbować roślinnych alternatyw. Wśród tych, którzy już to zrobili, przeważają mięsożercy. Zaskakujące jest również to, że ponad 68% Polaków wybiera dania bezmięsne, gdy jedzą poza domem.
Ta zmiana w preferencjach konsumenckich nie umknęła uwadze restauracji, w tym burgerowni, które dostosowują swoje menu do rosnącego zainteresowania wegańskimi potrawami. Widać, że trend zdrowego odżywiania zyskuje na znaczeniu!
Na podstawie: Źródła
