Wegański jogurt z prosa - innowacja od studentów Politechniki Warszawskiej!
Wegański jogurt z prosa - innowacja od studentów Politechniki Warszawskiej!
W świecie rosnącej popularności diety roślinnej, studentów Politechniki Warszawskiej zainspirował brak dostępnych alternatyw dla jogurtów mlecznych. W odpowiedzi na ten trend, powstał innowacyjny projekt jogurtu na bazie prosa.
Ośmioro studentów postanowiło wykorzystać swoje umiejętności i doświadczenie z koła naukowego, aby stworzyć stuprocentowo wegański produkt. Ich celem było zbadanie, czy można uzyskać jogurt, który zachowa smak i konsystencję tradycyjnych wyrobów mlecznych.
W wyniku ich pracy, jogurt z prosa może wkrótce zagościć na półkach sklepowych, oferując zdrową i ekologiczną alternatywę dla osób dbających o dietę roślinną.
Na podstawie: Źródła
